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矿物质到底是干嘛用？和人体健康有什么关系？

显然，纯净水是否健康，能不能作为日常应用水，关键在于“矿物质”上！

那么矿物质到底是干什么用的？原来，矿物质是构成人体组织的重要物质，如钙、磷、镁是人体骨骼和牙齿最主要的组成成分，磷、硫、氯等参与蛋白质的合成；矿物质的还具有维持体液的稳定、维持机体的酸碱平衡、维持神经和肌肉的兴奋性的作用。此外，矿物质还参与体内的多种物质代谢和生理活动，如碘是合成甲状腺素的重要原料，铁是血红蛋白的重要成分。

那么，人体内的矿物质又是如何摄入的呢？人体必需和有益的钾钠镁钙铁锌硒等十几种微量元素可以从食物和喝水中补充,但因为植物纤维和植酸影响所以只能吸收很少的一部分,水中的一般都是以离子状态存在,非常容易渗透入人体细胞被人体吸收。WHO研究资料表明，针对特定的微量元素和电解质，饮用水的贡献率占总膳食摄入的1%～20%。相对于食物提供的微量元素而言，饮用水中摄入比例最高的微量营养素是钙和镁，水提供的量最高可高达每日摄入量的20%。

好水好空气