冲奶粉水温多少合适?
买过多个品牌的妈妈会发现,为什么冲奶粉水温会不一样,有的标注40℃,有的标注60℃。到底该信哪一家?难道冲了这么久的奶粉冲错了?
一般来说40~60度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使奶粉在液体里的溶解,调比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
水温不宜过高
一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏.营养价值“大打折扣”。
水温不宜过低
水温偏低则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。通常婴儿奶粉都有冲凋说明书,建议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读,正确掌握水温冲调奶粉时,可用手腕内侧皮肤测温,以感觉温热而不烫手为宜。
需要注意的是,如果奶没有喝完,切忌反复煮沸,以免营养物质损失,可用温水或温奶器温热
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